Cómo

Cómo hacer salsa marinara

Cómo hacer salsa marinara

Reúna sus suministros. Pica la cebolla y la albahaca. Presione su ajo fresco.

En una olla grande, caliente a fuego medio y agregue 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.

Una vez que el aceite esté caliente, agregue 1 cebolla amarilla picada.

Agrega 1 cucharadita de sal marina a las cebollas. Esto los "suda" mientras se cocinan, hasta que estén suaves y tiernos. Cocine durante unos 3-5 minutos sin quemar. Baje el fuego a medio si es necesario.

Las cebollas ahora están tiernas, así que continúe y agregue el ajo prensado.

Agregue pimienta negra, aproximadamente 1 / 2-1 cucharadita.

Agregue sus 2 cucharadas de condimentos italianos (cualquier marca).

Una pizca de pimiento rojo triturado para calentar. ( Opcional)

Ahora, con todos sus condimentos agregados, mezcle y huela los aromas de Italia cobrando vida. Calentar sus hierbas / condimentos secos de esta manera ayuda a liberar sus aceites naturales que profundizan el sabor.

Con las 4 latas de salsa de tomate abiertas, solo agregue 1 lata ahora mismo.

Aquí es cuando querrá agregar su albahaca fresca picada. Vale aproximadamente 1/4 de taza.

Agregue la albahaca y comenzará a marchitarse y ablandarse. Luego sigue adelante y agrega las 3 latas de salsa restantes.

Llene una lata vacía con agua. Agite alrededor de cada lata, vertiendo el agua en la siguiente, hasta que todas las latas hayan girado. (Como se ve aquí)

Ahora toma esa agua y agrégala a la olla de salsa de tomate.

¡Mira que todas tus latas están limpias y listas para reciclarse!

Aquí está su salsa marinara. Cocine a fuego medio durante aproximadamente una hora con tapa; revolviendo de vez en cuando. Ideal para pasta, albóndigas, lasaña, etc. Se congela bien en recipientes herméticos.


Ver el vídeo: Como hacer SALSA MARINARA en casa (Enero 2022).