Cómo

Cómo hacer pasta con col rizada y tomates

Cómo hacer pasta con col rizada y tomates

Reúna sus ingredientes (caldo de pollo y sal que no se muestran aquí).

Caldo de pollo que olvidé fotografiar con ingredientes.

Enjuague y pique la col rizada (compro col rizada prelavada en la bolsa, pero la enjuago de todos modos).

Col rizada enjuagada y picada.

Corta los tomates en cubos pequeños.

Pasar 3 dientes de ajo por la prensa de ajo y reservar.

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva y agregue la col rizada. Cocine hasta que se marchite y tenga un color verde intenso. Agregue aproximadamente 1 cucharadita de ajo machacado, 1/2 cucharadita de sal, pimienta negra (al gusto), un chorrito de jugo de limón y caldo de pollo. Hervir a fuego lento.

Mientras tanto, caliente 3 cucharadas de aceite de oliva. Agregue el ajo restante. Cocine hasta que esté fragante (aproximadamente un minuto más o menos). ¡No queme el ajo! Agrega los tomates, la albahaca, la sal, la pimienta y un chorrito de jugo de limón.

Agregue la pasta ya cocida, la mezcla de col rizada, el queso feta y revuelva. Calentar hasta que esté caliente. Sazonar al gusto. Espolvorea con queso parmesano.

Pasta con Kale, Tomate y Ajo. (Recuerde, podría haber agregado pollo cocido si lo desea). ¡¡Disfrutar!!


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