Cómo

Cómo hacer enchiladas verdes

Cómo hacer enchiladas verdes

Pela y lava tus tomatillos

Pon agua en una olla, agrega tus tomatillos y la mitad de jalapeño

Cocine hasta que esté verde claro, ahí es cuando estén completamente cocidos.

Agrega los tomatillos, el jalapeño, el caldo de pollo, la sal y aproximadamente 1/8 de taza de agua (puedes usar la que cocinaste los tomatillos) mezcla

Agregue un plato, lo suficientemente grande para poder cubrir su tortilla con la salsa

Haré mis enchiladas con pollo, pero puedes agregar cualquier relleno que quieras. Tengo una guía para la receta de pollo, si quieres verla.

En una sartén caliente agregue el aceite.

Cubre tu tortilla con la salsa de tomatillo

Ahora haz el otro lado

Agregue al aceite caliente. Deje unos 20-30 segundos por lado.

Ponlo en un plato. Continuar con el resto de tortillas

Ahora que hemos terminado con las tortillas

Necesitamos agregar relleno a la tortilla

Y rueda, ten cuidado de no quemarte. La tortilla está bastante caliente.

Continúa con el resto de tus tortillas

Me gusta poner los míos en una fuente para horno, porque a veces los meto en el horno para mantenerlos calientes hasta que estemos listos para comer. (En temperatura de 170 F)

Si vas a poner en el horno y te queda salsa extra, siempre puedes poner encima de tus enchiladas en lugar de tirarlas. Solo un pensamiento

Pica tu lechuga y ralla tu queso

A veces, solo me gusta agregar Monterey Jack o queso mozzarella encima de las enchiladas. Este plato se irá al almuerzo de mañana. Entonces, cuando se caliente en el microondas, el queso se derretirá.

Perdón por la mala foto. Agregue lechuga, queso y crema agria. disfruta con arroz y frijoles.


Ver el vídeo: Green Enchiladas From My Ranch to Your Kitchen (Octubre 2021).