Cómo

¡Cómo cocinar un banquete de inspiración asiática!

¡Cómo cocinar un banquete de inspiración asiática!

Necesitará una olla grande para marinar el pollo, al menos 8 horas mejor durante la noche

Dejé las medidas para estos porque varía. Use una taza igual de cada uno, dependiendo de la cantidad de pollo. Usé 4 tazas de cada

Agregue la salsa de soja, el vinagre, el ron y el azúcar morena y revuelva para disolver el azúcar.

Ni siquiera necesitas pelar el jengibre, solo córtalo en trozos pequeños para marinarlo

Al igual que

Usé ajo elefante, esto es aproximadamente 10 dientes de ajo regular, un corte grueso servirá

Añádelos a la olla

¡Las cebollas! Cortarlos y agregarlos a la olla.

Al igual que

Nuestras especias

Agregue el ajo en polvo a los granos de pimienta en la mezcla y revuelva.

El pollo, puedes usar el que quieras, estaba sintiendo los cuartos, he usado muslos, patas y alas. (los senos funcionarán, solo ten cuidado de secarlos) ¡También he tenido un amigo que usa venado!

Agregar a la olla

Un truco, usa un plato para sacar el aire y mantener la carne sumergida. ¡Añádelo a la nevera! Y deja que la marinada haga su trabajo

No estaba prestando atención y agarré maifun, aunque siempre uso fideos saifun. La textura es mucho mejor para mí, ¡pero no quería desperdiciarla! Esto es para el pancit

Agregue los fideos a una olla y llénelos con agua caliente, se ablandarán después de unos 15 minutos, escurra el agua caliente y reserve por ahora.

Ahora trabajaremos en la mezcla de lumpia mientras los fideos se ablandan Ponga un poco de aceite caliente en una olla

Algunas cucharadas bastarán

Tu cerdo

Una vez que el aceite no esté, agregue la carne de cerdo y cocine hasta que esté listo.

Mientras que se cuece en rodajas las cebolletas

Así, corté tanto la lumpia como el pancit. Usa la mitad para cada

Una vez cocido agrega la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo

Así y revuelve

Una vez mezclado escurrir el exceso de grasa y dejar enfriar un poco.

Use la misma sartén para cocinar verduras

Agrega las cebollas verdes y sofríe un poco.

Aquí está la mezcla de repollo, me gusta, es fácil, puedes cortar repollo fresco, aunque me gusta tener varias verduras en la mezcla

Use una prensa de ajo y presione el ajo en una sartén con cebolla y revuelva

Agregue la mezcla de repollo y cocine de 5 a 10 minutos hasta que esté suave

Transfiera la mezcla de verduras a una licuadora y mezcle hasta obtener un buen molido.

Así, no tienes que ser solo mi preferencia.

Ok, la carne ya está enfriada, ponla en un tazón para mezclar.

Solo una vista de la cantidad de grasa drenada

Agregue la mezcla de verduras a la carne de cerdo y revuelva

Agregué otra cucharada de ajo en polvo

Jugo de medio limón en la mezcla.

2-4 cucharadas, dependiendo de tu preferencia nuevamente, usé 3

No pude encontrar envoltorios de lumpia en la ciudad en la que estoy actualmente, así que me conformé con envoltorios de wonton. POR FAVOR, intente encontrar envoltorios de lumpia, hace una gran diferencia

Saque un poco y cubra con una toalla de papel húmeda para evitar que se seque, mezcle aproximadamente 25

Use una cuchara y vierta aproximadamente 1-1 1/2 cucharadas de la mezcla en la envoltura, no llene demasiado ni rasgue las envolturas ... También guardé 1/4 de esta mezcla para el pancit

Justo en el medio

Sumerja los dedos en agua para ayudar a sellar los bordes.

Dobla los lados

Doblar un lado sobre mezclar y enrollar

Al igual que

Después de terminar, cubra con una toalla de papel húmeda y colóquelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar

Ok pechuga de pollo!

Cortar en trozos

Y en la misma olla hemos cocinado todo

Agrega otra cucharada de aceite.

Cocinar pollo

Mientras el pollo se cocina, corta el apio en rodajas finas y en diagonal.

Al igual que

Ahora nuestra mezcla de ensalada, cebollas verdes y apio para el pancit.

Agregue al pollo después de unos 8 minutos y cocine otros 5

Agregue sal pimienta, cebolla y ajo en polvo.

1/2 taza de salsa de soja

Jugo de 1-2 limones, esto es pura preferencia, me encanta el jugo de limón en la comida

Deja que se cocine un poco

Gran parte del líquido se ha evaporado.

Ok para los fideos, solo tomo un par de tijeras y empiezo a citar para obtener fideos del tamaño de un bocado

Al igual que

Facilita comer y manejar

Agregue la mezcla de pollo y verduras y revuelva

Agregue la mezcla de cerdo reservada y revuelva

Saca esta olla a fuego medio y agrega otro 1/4 de taza de salsa de soja y un jugo de limón ... Puedes usar más o menos, prueba sobre la marcha. Lo tengo al fuego para reducir más líquido que no absorban los fideos

Sirve de olla o como yo, lo pongo en un plato y en la nevera hasta la cena

¡Mira el pollo listo para cocinar! Asegúrese de que su parrilla esté bien caliente

Ponga el pollo y cocine hasta que esté listo, de 20 a 30 minutos, tenga cuidado con los brotes

Mientras se cocina, aquí hay una salsa para todo ... Se quedó sin espacio en la lista de elementos, así que lo daré a medida que avanzo con esta parte

4 chiles serranos picados, puedes sembrarlos para menos picante

Agregar a un contenedor

Cebolla, tuve algunos chalotes, puede usar una cebolla amarilla, aproximadamente 1-2 tazas

Picado y agregado al plato

Ok, la salsa de soja y el jugo de limón, use una proporción de 3-2 partes Usé aproximadamente 1.5 tazas de salsa de soja por 1 taza de jugo de limón

¡Esto mejora cuanto más tiempo se sienta!

Ok, volvamos a lumpia, pon unos centímetros de aceite caliente en una sartén

Mientras se calentaba el pollo estaba listo

Tire y agréguelo a un horno a 250f para mantenerlo caliente.

Cubierto con papel de aluminio

Freír lumpia hasta que estén doradas, nuevamente los envoltorios de lumpia marcan la diferencia

Plato y disfruta de los cumplidos !!! Estoy seguro de que tengo algunos errores ortográficos en todos los pasos, así que házmelo saber. Consulta mis otras guías y Facebook el amor por las creaciones culinarias. Hasta la proxima vez

Me quedé sin espacio en la lista de elementos, por favor pregunte si tiene alguna pregunta o comentario, esto es muy simple de hacer, tiene instrucciones paso a paso y sea una estrella de rock para su próxima comida al aire libre.


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