Cómo

Cómo una cena acogedora

Cómo una cena acogedora

En un frasco pequeño mezcle el vinagre, la salsa de soja, la cebolla picada, el azúcar morena, el ajo picado, la sal y la pimienta

Ponga la mitad encima de un solomillo de ternera ...

Envuelva la carne con tiras de tocino ...

Por todas partes...

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Cuando termines, puede parecer una trenza ...

Poner el resto del marinado encima, envolver la fuente de horno con papel film y meter en el frigorífico 1 hora.

Mientras tanto, para el puré de patatas, poner las patatas en agua con sal y llevar a ebullición ... durante unos 30 minutos. Una vez blandas, machaca las patatas, añade mantequilla, suero de leche, sal y pimienta ... Mezcla bien

Mientras las papas están hirviendo, llena una canasta vaporera de bambú con judías verdes, cúbrelas por 15 min y luego las puedes saltear en una sartén con mantequilla

Ahora, para las cebollas caramelizadas, poner unas cebolletas moradas (ocañeras) con mantequilla a fuego lento, durante 40 min.

Hornee el lomo de ternera durante 1 hora en un horno a 260 C ... ¡Se ve bastante bien y su cocina se verá increíble!

Sofría las judías verdes, el puré de papas sobre cebollas caramelizadas y el lomo de res envuelto en tocino ahumado


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