Cómo

Cómo hacer ensalada de col roja yemenita con tahini

Cómo hacer ensalada de col roja yemenita con tahini

Reúna sus ingredientes. He duplicado la receta, ya que la hice para un grupo grande.

En una coctelera para aderezos para ensaladas o en un tazón pequeño, combine el tahini, el agua, el perejil fresco, el jugo de limón fresco, la sal y la pimienta.

Agite o revuelva bien para combinar. Agregue más agua, debe diluirse un poco.

Quita el corazón y tritura el repollo. Luego ralla la zanahoria y los pimientos.

Combine en un tazón grande con un poco de perejil.

Agrega el aderezo.

Revuelva bien, de modo que todo el repollo, las zanahorias y los pimientos se cubran uniformemente con el aderezo.

Deje reposar un poco, unos 15 minutos, antes de servir. No lo dejes reposar por más de un día, o el violeta vibrante del repollo se desangrará.


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