Cómo

Cómo cocinar buñuelos de maíz con jamón, ají y aguacate

Cómo cocinar buñuelos de maíz con jamón, ají y aguacate

Picar finamente las cebolletas. Cortar en dados el jamón y el aguacate y picar el perejil. Mide 1/2 taza de harina común

Batir ligeramente 2 huevos en un bol.

Mezcle el maíz, la harina, el agua, los huevos, las cebolletas, la sal y la pimienta en un tazón grande hasta que estén bien combinados.

Precaliente la sartén con 2 cucharadas de aceite a fuego medio a alto. Coloque 4 porciones de la mezcla de buñuelos en la sartén y extienda uniformemente. Cocine durante 4 minutos por cada lado hasta que estén bien dorados.

Freír un poco de jamón cortado en cubitos en la sartén hasta que se dore

Transfiera los buñuelos a un plato. Cubra con aguacate picado, chile, perejil, jamón picado y un chorrito de limón. Rocíe aceite de oliva por encima.

¡Buon Appetito! ¡Que tengas un gran día!


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