Cómo

Cómo hacer chili de gente aburrida (crockpot)

Cómo hacer chili de gente aburrida (crockpot)

Entonces ... Se ve así afuera y un pensamiento cruza por tu cabeza ... "¡¡Es temporada de guisos, chile y deliciosas cosas calientes !!" (si dijiste fútbol, ​​follaje o temporada de recolección de manzanas, estás equivocado ...)

Primero reunimos nuestro ejército de alimentos. La Sra. Crushed tomato está elegantemente atrasada después de haber sufrido una ruptura difícil. Todos los demás están presentes para pasar lista.

Pongo el fuego a fuego medio y agrego un poco de aceite de oliva. ¿Por qué? Porque mi esposo compra la carne molida súper magra y todos sabemos dónde está el sabor.

Entonces empiezo a dorar la carne molida y añado mi primer paquete de Sezòn. La carne absorbe mejor el sabor mientras se cocina ... No después. Sezón es como magia. Confía en mí.

Luego agrego ajo. No, no el ajo de nuestra lista de suministros. Ajo extra en polvo porque soy medio puertorriqueño y así es como rodamos. Hay una razón por la que no hay vampiros puertorriqueños famosos.

Debería oler bastante bien. Está bien si hay un poco de rosa, ya que se cocinará más tarde ... Cuando actuamos como si estuviéramos trabajando duro en la cena y la olla de barro hace el trabajo por nosotros.

Tenga en cuenta la grasa extra. Asqueroso pero delicioso. Desea escurrir aproximadamente la mitad de eso y mantener el resto en la sartén con su carne. Dejar de lado.

La siguiente es la parte que lleva más tiempo. Lucho con el abrelatas eléctrico para que las latas entreguen sus bienes. Soy rubia, así que no es una tarea fácil para mí. Le vendí mi alma esta vez.

¡¡¡Hurra!!! ¡Latas de cosas! Siempre escurro los frijoles y el rotel del líquido extra. No queremos que ese líquido espeso de frijoles nos quite los sabores.

Ahora tomamos nuestras especias y las mezclamos. Tiendo a no agregar mucha sal porque tenemos personas mayores en la casa y prefiero que no se hinchen como globos.

¡Mira qué bonito se ve!

Ahora vierte la carne molida en la olla.

Y todas las latas de cosas.

Y dóblalo todo junto. Digo doblar porque soy vago y estoy usando la espátula. Además, hace que la limpieza sea más rápida.

Agregue especias y continúe "doblando" o mezclando o revolviendo o lo que sea que haga para que todas nuestras partes se unan. ( eso es lo que ella dijo)

¡¡Viola!! ¡Parece un chile de verdad! Bueno, es chili de verdad ... chili de verdad, no muy picante porque somos aburridos. ¡Te prometo que aún sabrá bien!

Me gusta probar el sabor en este punto. No juzgues. La carne está cocida y los frijoles precocidos ... Una cosa que puede deshacerse del chile es no tener suficiente comino. Cuando dudo agregue un poco de comino.

A continuación, enciendo la olla y la tapa. Alto durante cuatro horas o bajo durante ocho horas. Puedes fingir que trabajaste como un esclavo durante esas horas.

¡Mira qué lío tenemos! ¡Limpiar es muy fácil! Ya sabes lo que hago con la limpieza (es decir, barras de canela con mantequilla). ¡Es principalmente porque temo la ira de mi suegra! J / k

Avanza cuatro horas después. En este punto, su familia estará en casa. ¡Consigue una cuchara y actúa como si hubieras estado convirtiendo tu obra maestra todo el día! Espolvoréate con harina. Eso es lo que hacen en la televisión.

No se preocupe, no usé la espátula para servir.

¡En un bol con un poco de queso cheddar rallado y crema agria! Traté de que se viera bonito, pero seamos honestos aquí ... Chili no es una comida "bonita".

Ahí ahora es hermosa ... O parece un extraño extraterrestre del Dr. Who. ¡No parpadees!

Mi engendro ... quiero decir que mi hija (10) lo aprueba. Créame, las niñas de diez años lo saben TODO, así que debe ser bueno ... ¡Espero que disfruten de su comida! Pro-tip: el día siguiente SIEMPRE sabe mejor.


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